またまた牛肉の偽装！
偽装といえば食肉業界？ 今回は岐阜県の銘柄牛！ 飛騨牛！
産地を偽っての販売！
そして！２等級の商品を飛騨牛と偽って販売！
？
って思われた方多分多数？
そうなんですよ〜！ 銘柄和牛などは等級で色分けされるんですよ〜〜！
例えば松坂牛などは４等級！(A4-7)以上でないといくら産地が松坂でもいくら同じ牛舎で育っていても！松坂牛にはならないんですよ〜！
今回の飛騨牛の場合は！２等級の枝肉を安く買って！３等級だった事にして(飛騨牛はA3-4以上でOK)利益を増やそう！って偽装だったんですよ〜！
同じ牛さんで(和牛)等級によって凄い違いがあるんですよ〜！
何がそんなに違うの？
それはですね〜！ まずお値段がかなり違います！
どれくらい？
例えば２等級と５等級だと１頭分の金額が５０万円くらい違ってくるでしょう！
同じ牛舎で育ってもですよ！ 農家のかたも真剣勝負の博打です！(汗)
どうですか？当店が今販売しているA4-7やA5-１０(A5-11？)がいかに凄い商品かわかっていただけます？
本当に凄いんですよ！
そして美味しいんですよ〜〜〜！
やっぱり勉強はしておいたほうがいいですね！ 何をどう伝えたら良いのか・・・・・・
みなさん！わかりましたか？
明日も！頑張ります！
今回の偽装についてはまた記事にさせて頂きますので！
つづく・・・・・
