作州牛へのこだわり   作州牛工房 肉の五月(山本精肉店)

        作州牛を競り市で一頭買いするから出来る!血統書付きのお肉をお届けします。

皆さん 本当にありがとうございます。

    こんにちは、五月の要です。

昨日は朝からブログのお客様が来店してくれました!!!

津島支店のM支店長のお友達 O様です!!! 遠いし こんな小さなお肉屋さんだし・・・・

O様 本当にありがとうございました、これからも宜しくお願いします。


そしてお昼には!!!
20061223225353.jpg

言いたい放題! のDAIさん!

のんびりいこうやぁ の ぴ~こさん!

ハラヘリンコ...blog の ちゃりさん!

に来て頂きました!!! ちゃりさんは初めてのご来店です!!!

ちゃりに乗ってきてほしかったです~~~!(笑)

皆さん大量の仕入れ? ありがとうございました。

これからも応援宜しくお願いしますね!


そしてそして!

今回の1000円企画は栃木県のM様に買って頂きました。
20061223225335.jpg

金賞和牛の美味し~~い!しゃぶしゃぶ!!でクリスマスを楽しんで下さいね。
本当にありがとうございました。


そしてそしてそして!!
今朝  岡山市のY様にご来店して頂きました。

Y様はこのブログからのご来店第1号のお客様です!!!

Y様 いつもたくさんの仕入れ(笑) ありがとうございます、これからも宜しくお願いします。


今年ももう少しですが皆様の応援でビックリ!!!する事ばかりの良い一年になりました。

これからも いつまでも どこよりも良い商品を どこよりも安く皆様の食卓へお届けします!!!

作州津山の小さな意肉屋さん (有)五月 山本精肉店を宜しくお願いします。

本当に皆さん ありがとうございました。
  1. 2006/12/24(日) 16:46:39|
  2. オススメ商品
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:14

コメント

要 様、お世話になりました。
23日の内容をブログにアップするだけで、大変な1日でした。
我が家の冷凍室は、ホルモンとお肉でいっぱいですよ~♪
元旦を楽しみに頂きま~す☆
来年も宜しく御願いします。
  1. 2006/12/24(日) 18:52:02 |
  2. URL |
  3. DAI #YuWEBM62
  4. [ 編集]

専用冷凍庫!!!

DAIさん こんばんは。
昨日はありがとうございました! そしてお疲れ様でした。
言いたい放題!で当店に到着するのはかなり時間がかかる旅でしたね(笑)
来年は当店の商品専用の冷凍庫をご用意してくださいね(笑)
本当にありがとうございました。
こちらこそ 来年も宜しくお願いします。
  1. 2006/12/24(日) 19:09:24 |
  2. URL |
  3. 五月 要 #-
  4. [ 編集]

質問です。

五月さんのお店で買い物はしたことないのですが、

オフ会で2回行かせていただいたものです。

①の条件を満たしていただくわけにはいきませんかね??

わがまま言って申し訳ないです!
  1. 2006/12/24(日) 22:27:21 |
  2. URL |
  3. kou39 #-
  4. [ 編集]

OKですよ~~!

kou39さん こんばんは。
昨日はお世話になりました、①の条件は昨日で満たされましたよ②の条件もOKです③もです。
④頑張ってくださいね!
ありがとうございました。
  1. 2006/12/24(日) 23:39:38 |
  2. URL |
  3. 五月 要 #-
  4. [ 編集]

この日は大変お世話になりました
自分はあの日、色々あってどんよりしててスイマセン
すき焼き用のお肉と生レバはあの日に早速食べました
あの日は結局3軒ほど食べ歩いて帰ったんですが、そのくせお肉食べ過ぎてしまって困りました(笑
皆にも美味しい美味しいと喜んでもらえて、買ってきたこちらとしても満足でしたー
焼肉の方は東京の友達が帰ってきたら早速食べたいと思います
そこでちょっと質問なんですが

・お肉(真空パックなし)の冷凍した場合での保存可能期間はどのくらいですか?
・冷凍物を解凍する場合、良い解凍方法などありますか?

宜しくお願いします
  1. 2006/12/25(月) 04:58:08 |
  2. URL |
  3. ちゃり #-
  4. [ 編集]

おはようございます。

昨夜、先日山本精肉店から送って頂いた東京より電話があり・・・
「美味しいお肉だったわ~!」
「歯の無い主人も、美味しいと言って沢山食べたのよ~!」

来年我が家に来た時は、焼き肉が食べたいとリクエストまで頂きました。

要様、来年も作州黒毛和牛の金賞牛の御願いしますね~♪
  1. 2006/12/25(月) 10:03:28 |
  2. URL |
  3. DAI #YuWEBM62
  4. [ 編集]

こちらこそ ありがとうございました。

ちゃりさん こんにちは。
強靭な胃袋を持ってないと大変ですね!!(笑)
お肉皆さんに喜んでいただけて私も嬉しいです! 焼肉はお正月?ですかね?
真空パックですと長い期間大丈夫ですがラップのパックですと冷凍は一週間以内が良いと思います。
あまり長くなると「冷凍やけ」になりますこれが食品の味を落とします お肉の水分(旨み)が霜として出ちゃいます。
一週間以内だと霜は防げると思いますのでお正月ですとまず大丈夫です。
解凍方法としては食べる二日前(前日でも大丈夫だとは思いますが・・・)に冷蔵庫に移してゆっくり解凍してください。

これでほとんど品質を落とさずに美味しく食べて頂くことが出来ると思います。
試してみてください! ありがとうございました。
  1. 2006/12/25(月) 10:15:31 |
  2. URL |
  3. 五月 要 #-
  4. [ 編集]

任せてください!!

DAIさん こんにちは。
何から何まで本当にありがとうございます! 今年一年は本当に良い出会いと皆さんの応援に支えられ 毎日が ビックリ!! との戦い!!!(笑)です。
来年も今年以上に良い商品を追い求めて 皆様の期待以上の仕事をさせてもらいます。
本当にありがとうございました。
  1. 2006/12/25(月) 10:20:20 |
  2. URL |
  3. 五月 要 #-
  4. [ 編集]

お世話になりました

お礼が遅れました。お忙しい時間に、おじゃましました。
やっとグルメ旅のアップが終わりました。
画像は同じようでも、DAIさんもチャリ君も文章うまいので
時間を見つけて読んでやってください。(当分、無理ですね)
昨日のイブは前に送っていただいたステーキと生レバ頂き
ました。ステーキはもちろん、生レバもおいしくて、幸せな
イブになりました。(明日、アップします)
お正月は両親と、しゃぶしゃぶです。アクの出なさに驚くこと
だと思います。その顔見るのが楽しみです。
しゃぶしゃぶを食べた友達も、おいしくて感動してました。
ありがとうございました。
  1. 2006/12/25(月) 18:45:14 |
  2. URL |
  3. ぴ~こ #GwWRwjUs
  4. [ 編集]

ぴ~こさん こんばんは。
長い長いグルメの旅! お疲れ様でした。
いつも楽しい記事にして頂いて嬉しいです! 今回のメンバーは楽しい色がはっきり出てましたね(笑)
今年は本当に驚きと(良い意味での)皆様の力を思い知った一年になりました。
これからも頑張りますので来年も応援してくださいね。
本当にありがとうございました。
  1. 2006/12/25(月) 22:46:14 |
  2. URL |
  3. 五月 要 #-
  4. [ 編集]

届きました!

五月さんのお肉が届きました!

超美味そうなんですけど~!サーロインは当然の事、ホルモン・スジはちょっと見たこと無い色艶してますね^^
すぐにでも食べたいのですが、年末まで後ちょっと我慢をして食べたいと思います^^;

我儘ばかりですみませんでした。どうもありがとうございました!

ホルモンの味付けでお勧めなどありましたら教えていただけませんでしょうか?
  1. 2006/12/26(火) 20:07:50 |
  2. URL |
  3. ばたやん #-
  4. [ 編集]

美味しいですよ。

ばたやんさん こんばんは。
ご注文本当に感謝!しています、ありがとうございました。
年末に食べるのならホルモンは冷凍された方がいいと思います、スジは炊き過ぎない方が良いかも? 
ホルモンのお勧めは!http://sakushu.blog36.fc2.com/index.php?q=%A5%B5%A5%F3%A5%C0%A5%A4%A5%CA%A1%BC
参考になるでしょうか? 焼いて食べるスジもどうですか?

これからも宜しくお願いします。
  1. 2006/12/26(火) 23:27:17 |
  2. URL |
  3. 五月 要 #-
  4. [ 編集]

探してみましたが

お返事ありがとうございました!

早速ホルモン用のタレをメーカーに電話したところ関東には売っている店は無いとの事でした。
ワイフの実家が福岡だったので頼んだところ近所には無かったみたいです・・・。インターネットでもホルモン用は無く甘口・辛口の焼き肉のタレだけでした。

今度お肉を注文する時はタレも頼んでよろしいでしょうか><
  1. 2006/12/30(土) 14:30:44 |
  2. URL |
  3. ばたやん #-
  4. [ 編集]

味噌ダレならいいと思いますよ。

ばたやんさん こんばんは。
そうですか・・・・  この ホルモンのたれ は本当に美味しいですよ、今度はセットで買ってみて下さい。

宜しくお願いします。
ばたやんさん 来年も宜しくお願いします。 ありがとうございました。
  1. 2006/12/31(日) 02:09:18 |
  2. URL |
  3. 五月 要 #-
  4. [ 編集]

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