作州牛へのこだわり五月（さつき）山本精肉店未分類

次回は７月２日です！

　　　　　　　　こんばんは、五月の要です！

無事帰って来ました～～！

何が？

息子です！

今日は配達第２弾！　倉敷方面に行かせていただきました～！　みなさん本当にありがとうございました！

優しい言葉をかけて頂いたようで息子も感激していました！　ありがとうございます！

次回は再来週に配達する予定です！

ご希望の方はどしどしお申し込みくださいね！　国道５３号線ルートや菊ヶ峠？菊花峠？ルートで配達を考えていますので！

岡山市内はもちろん！御津！赤磐市！などみなさんのご注文を待っています！(例えば！行きは５３号線ルート！帰りは菊花峠ルート！)

では！７月２日の水曜日！ご注文を宜しくお願いしますね～！

配達初日！

　　　　　こんにちは、五月の要です！

今日から始めた岡山市へのお肉の配達！　なんとか無事に終了したようです！（汗）

迷子になりながらも電話で！あっちだ～！こっちだ～～！って（汗）

今頃は帰りの車の中で！「疲れた～～！」って言っているでしょう！（笑）

今回お世話になった皆様！本当にありがとうございました！これからも宜しくお願いします！

そして！水曜日の配達をご希望される方！リーダーを募集していますのでドシドシお申し込みをお願いします！

色んなルートを考えていますので応援宜しくお願いします！

秘密のコメントを頂いたかた！

山本精肉店の津島支店は存在しませんが！配達はこんな感じでやりますので【水曜日の配達】を応援宜しくお願いします！

どなたかグループのリーダーになってください！（汗）

削除しました！　御免なさい！（汗）

　　　　　　こんばんは！（汗）

ゆうさん　御免なさい！　権利がないようなのでコメントを削除させていただきました！

ああ、一回しか行ったことないから　　
はっきりとは分からないだろう。
ちょっと残念。。。

前の記事でのコメントなのですが！権利のある人が勘違いをして落札のコメントを入れにくいと思うので・・・・

ゆうさん　御免なさいね！

配達に！

　　　　　　　こんばんは、五月の要です！

早速記事に！（汗）

B級グルメ隊が行ゆく！

そうなんです！

岡山市に配達に行かせて頂きます！

どこどこ！行けるか？

みなさんの声が今回の計画を左右します！（大汗）　

ボチボチと販路を拡大したいと思っていますので応援宜しくお願いします！

やり方としては！

どなたかにグループの班長になって頂いて班長のお家に配達に行くって感じで考えています！

今のところルートはまったくの未定です！（汗）

また私の【思いつき】に付き合ってくださるかた！　　　いるかな～？（汗）

今すぐどうこうって！考えはありません！

ボチボチと！

ゆっくり【道】を探したいと思っています！

みなさん応援宜しくお願いします！

勝手な考えでは！

月に一回でお時間は相談しながら！（汗）　　５３号線ルート！　　　菊花峠ルート！　　から始めれたら良いかな？と思っています！

班長さんに名乗りを上げてもらえたら嬉しいです！

お電話お待ちしています！

どうですか？

新極さんって凄いです！

　　　　　　またまた！五月の要です！

先日の放送で！新極和牛牧場を紹介していただきましたが！

環境の良さが分かりにくかったかな～？

で！今日取材に行ってきました～～！（笑）

これでも分かりにくいですね？

登っていく途中の風景！

これならどうですか？

牧場からの眺め！これなら？

やっぱり！分かりにくいですか？

なら！これならどうじゃ～～！

ほとんど山の頂上！

空気も綺麗！　水も綺麗！　静かな環境で牛さんもリラックスして伸び伸びと生活？していますよ～！

それと！TVで見たら良く分かったと思いますが！あんな綺麗な牛舎って無いですよ！　牛さん大喜び！　新極さんって凄い！

良い牛さんが育つのは飼う人間が凄い努力をしているからだと思います！　だって数十年前にこんな山奥を開拓してこんな立派な牧場を作ったんですから！（汗）

頭が下がります！

これからも新極さん！頑張って良い牛さんを育ててくださいね～～！

ドキドキ！（笑）

　　　　　　もうすぐですね！（笑）

今回の放送では【視聴者プレゼント】なんてあるのかな？

去年のTV出演の時は当店のお肉を視聴者プレゼントで使いました！

なので今回も！

放送を見てここに来たかたは明日以降もここに遊びに来てくださいね～～！

何か？　視聴者プレゼント！

考えます！

待ってて下さいね！

どんなプレゼントがいいかな～！（笑）

明日か明後日には詳細をご紹介しますので皆さん宜しくお願いします！

では！TVの前にみんな集まれ～～！（笑）

VOICE21！　焼肉五月！

　　　　　こんにちは、五月の要です！

もうすぐです！（汗）

VOICE２１を見てここに来た方の９５パーセントの方は【焼肉五月】を調べに来た方だと思いますので少しだけ説明を！

去年のTV放送の時は焼肉五月は通常営業をしていなくて皆様にご迷惑をお掛けしました！

しか～～し！今年は違います！（笑）

私の手を離れての営業（私は経営者ではありません）ではありますが当店の作州牛を使用しておりますので美味しさは抜群です！

そして！焼肉メニューだけではなく！　なんと！　中華のメニューもあります！　パスタのメニューもあります！　他にも？　

ファミリーでご来店！　私はお肉が苦手！　ってご家族にもいいのでは？

美味しい作州牛をご用意して皆様のご来店をお待ちしています！

焼肉五月のお問い合わせは！

０８６８－３６－２３３７　まで！

営業時間は！

夕方５時～夜１０時までとなっています！

店内はこんな感じです！

先日の取材！

サインも頂きました！

では！　みなさん！　焼肉五月の応援も宜しくお願いします！

VOICE21！今日ですよ～～！

　　　　　　　おはようございます、五月の要です！

今晩に迫ったVOICE21の放送！

怖い！（笑）

新聞のTV欄には！

値上げに負けるな激安情報！だんだん割引最後はタダ！良質安値黒毛和牛！毎日が大特価のスーパー！

最後はタダ？　気になるな～！（笑）

今日は当店のことを知らなかった方のために！！少しだけ！

多分TVの放送が終了したと同時にここにアクセスされる方がとんでもない事になると思います！（汗）

どんな感じで当店の事が放送されるか私も知らないのですが！　ただ！安い値段で頑張っているお店！ってテーマなので！

勘違いされるかな～～？（汗）

って心配が・・・・・

なのでここに迷い込んでくれた方だけにでも説明を！

私のお店は安いものを安く販売するお店ではありません！　【岡山で１番の牛さんをどこよりも安く販売しているお肉屋さん】です！　そのお肉が【特選和牛　作州牛】だってことです！　そしてその牛さんは！【新極和牛牧場】の牛さんです！

美味しいですよ～～！

お肉の事！難しくてわからない？

見分けが付かない？

そんな方って多いですよね～～！　って言うより気にしていない方が多いです！（汗）

ここに迷いこんでくれたみなさんは【良い商品を食べたい】って思っている方ばかりだと思います！

お肉の事！　真剣に考えてみましょうね～～！

例え話で！

大きな買い物になるとみなさんは色々考えたり！色々な商品と比べたりしますよね！

例えば【家】　【車】　真剣に考えますよね～～！

ここでは【車】に例えて考えて下さい！

私が販売している和牛肉はセルシオだと思って下さい！　そうです！【国産最高級】

そして神戸ビーフや松坂牛のブランド牛がレクサスです！　そうですよね【国産最高峰】

でもね！　国産最高級と国産最高峰の差ってどんなの？　そうですよね～！　

値段はとんでもないほど差がありますよね～！　何だかな～～？（汗）

そして！

セルシオやレクサスには【新車】【中古車】そして【廃車寸前の車】う～ん！【事故車】などなど！色んな状態の車がありますよね！

そう！車を買う時には「事故をしていないかな～？」「走行距離が多いな～！」「色がな～！」「装備がな～」「他店と比べてみようかな～」「インターネットで調べてみようかな～！」とか皆さん真剣に考えると思います！

牛さんにも！　

【未径産和牛】【和牛去勢】【径産和牛】【交雑牛】【乳牛】【廃牛】【病蓄】などなど！

皆さんが見たらビックリするような痩せてボロボロの牛さんもいます！っていうか！そんな牛さんのほうが多いんですよ！（汗）

私の売っているお肉は例えるとセルシオの新車です！　【未経産和牛】もしくは【和牛去勢】です！

子供を生んだ事のある【径産和牛】などは販売していませんし【F1】【交雑牛】は販売していません！いまだにこの交雑牛などを【和牛】として偽装販売しているお店がありますよ！

みなさんは騙されないようにして下さいね！

それと！私が売っているお肉のレベルだと岡山市内などでは【謀デパート】などでしか販売してないのでは？そしてそのお値段は！２倍！（汗）

２倍で売っていても【血統書】は無いですよ～！

私のお店には血統書があります！そしていつも競り落としたときにはここで牛さんの紹介をしています！こんなお肉屋さんは日本中を探しても絶対に無いと思います！

ってか！無いです！言い切ります！

話がそれてますか？（汗）

単刀直入にいきましょうか？　

「じゃ～ぁ！なぜ安く売ることが出来るんですか？」

って声が聞こえそうなので！　

はい！ただ単に他店が高く売りすぎなのですよ～！本当に！！！

それと！TVでも言いましたが！この田舎ですから維持費が安い！人件費も！何もかも安く付きます！

テナント料！賃貸料！高い人件費！そして！１番の違いは！

仕入れの違い！

競で１頭買いしてマージンを排除している私と！卸業者からパーツなどで仕入れてマージンを支払っているお店と値段の差は絶対にあります！

話がまとまらなくて御免なさい！（汗）

簡単に説明するとしたら！

当店は安売りのお店ではありません！【良いお肉をどこよりも安くはんばいしているお肉屋さんです】

そのお肉は【新極和牛牧場】の牛さんです！

そうです！【特選和牛　作州牛】

まだ食べた事のないかたはこの機会に是非試してくださいね～！

新極和牛牧場が気になる方はこの記事を読んでくださいね！←

また私の頭が悪いせいで！！「よけいに分からん？」って事になっちゃいましたか？（汗）

わからなかった方は買いに来てください！　そうすれば多分わかって頂けると思います！　宜しくお願いします！

では！いつも応援してくれているみなさん！　見て下さいね～～！　

本当にいつもありがとうございます！　私は本当に幸せもだ～～！（嬉し涙）

そしてTV見て迷い込んでくれた方！　私の説明は難解？でしたか？（笑）　またおいおい記事を書きますのでコメントなどで質問をください！　宜しくお願いします！

さ～！みなさん！　TVを見て！　笑って下さいね～～！

１頭買い！

　　　　　こんにちは、五月の要です。

今日は！私の思う！【１頭買い】について少しだけ！

お肉屋さんには！仕入れの段階で！

①　牛さんで仕入れる！

②　枝肉で仕入れる！　　

③　部分肉で仕入れる！

大まかに３つの仕入れ方があります！

よく当店は１頭買いなので！！！ってうたっている牛も買わないお肉屋や焼肉屋さんがいます！

１頭分のお肉買い？　　ですか？

先日山陽放送さんに取材をしてもらいながら思いました！みなさんの思っている【１頭買い】と私の思っている【１頭買い】って少し（だいぶ？）違う！（汗）

私の言っている【１頭買い】は！

生きた牛さんを丸ごと買う！これが【１頭買い】です！！！

死んだ牛さん（枝肉）は【１頭分のお肉】でしかありません！

私の言う【１頭買い】には！副生物（ホルモン類！オーカク！テール！革！など！）が付いています！全部私のものです！　

だから！貴重な和牛のオーカクやレバ刺し！そしてこれまた貴重なタン刺し！などなど他ではありえない美味しさをみなさんにご紹介出来ていると思っています！

【枝肉】や【部分肉】だけの仕入れ業者（お肉屋さん）には真似は出来ません！

だって！無いんですから！

もしあっても！どこのどんな牛さんか？（ホルモン類には固体識別番号など履歴がわからなくてもいいって法律になっています！業者任せ！）

和牛？乳牛？　わからない？

販売しているお肉屋さんにもわからないんですよ！（汗）　過熱して食べるホルモンなら良いとしても！　生食用のレバーとかタンとか！どんな処理がされているのか！？　ちゃんと衛生的に流通してきたのか？　

怖い怖い！

私の牛さんには！血統書！　これが付いています！

今販売している牛さんはこの牛さんです！

血統書を全て見せているお店って他には無いと思います！　見せにくいんでしょうね！　古い牛さんだとお客さんに見せにくいとか！　もっと悪いお店なら和牛じゃないから血統書じたい無い！　和牛であっても卸業者からの仕入れなら血統書が無いですし！

みなさん！「おや？」「怪しい？」って思ったら！

「和牛の証明書！生産履歴のわかる！血統書を見せてください！」って！聞いてみて下さいね！

お店の人の顔色が変わったら！

そのお店は！　　　　　アウト～～！

VOICE21！

　　　　　　こんばんは、五月の要です！

今日は！　何と！　山陽放送の！　VOICE２１　が当店に取材に！(汗)

ビックリ！(汗)

一昨日にお電話で！

「山本さんのお肉の安さの秘密をあばきに行きたいのですが！」

って急な話で！なので白髪頭のままの撮影に！(大汗)

笑ってやってください！(笑)

内容はどんな事になるのかな？

怖い！

約１年前にはこんな事も！

皆様のお力で！　またまたTVに！　本当にありがとうございます！

そして！　今日の撮影風景！

アナウンサーの宮武さんと今脇さん！　どんなおしゃべりが飛び出すの？

お～～！来たぞ～～！

みんな乗りが良いし～！(笑)

店内ではお肉を切っている風景とか色々やりました！　がっ！　　なにぶん緊張のため・・・・・

また何を口走ったのか・・・・・・

(汗)

内容は？？？

今月の２２日の放送ですので！　

みなさんお楽しみに～～！

応援してくださっている全てのお客様に！

感謝！

本当にありがとうございます！

これからも(有)五月　山本精肉店は真面目にコツコツと小さなお仕事を頑張っていきます！　大きなことは出来ません！(汗)　

真面目にしてきて良かった～～！　正直な商売をしてきて良かった～～！

みなさん！　これからも応援宜しくお願いします！

感想など！お願いします。

　　　　　　こんばんは、五月の要です！

久しぶりに書くのですが！　やっぱり今日も時間が・・・・・

ネタは本当にたくさんあるのですが！

でも！今週はビッグなネタが！(汗)

みなさん！お楽しみに～～！

でっ！

ここに今回発送やご来店で当店のお肉を食べた感想！　苦情！(汗)　などなど！

何でもいいので書いて下さい！

時間が無くてなかなか書けないのですが！これからも頑張ります！　もちろん商売を頑張りますよ～～！

みなさん！これからも応援宜しくお願いしますね～～！

ありがとうございました！

御免なさい！

　　　　　　こんにちは、五月の要です。

すみません！(汗)

ネタはたくさんあるのですが・・・・・

時間がありません！　本当にみなさん御免なさい！

遠くからのご来店！　ご注文を頂いての発送！　そしてコメント！

発送はどんどんしていますのでご心配なく！　でも記事に出来なくて御免なさい！

皆さんの応援が凄すぎて・・・・・

落ち着いたらコメントのお返事もさせて頂きます！本当に御免なさい！　その代わり！　力一杯のお仕事をさせて頂きますので！　みなさん宜しくお願いします！

本当に皆さん御免なさい！

アメリカって・・・・・

　　　　　　こんばんは、五月の要です。

いや～！やっぱりまたヤッチャイマシタネ～～！(汗)

アメリカ産牛肉に危険部位の脊柱付のサーロイン！　吉野家の加工場で発見！

しかし！吉野家は立派です！よく公表してくれました～～！パイパチパチ！

「あれ～！いつものバラじゃなくてサーロインが入ってる～！儲かっちゃった～～！(笑)」

そんな事ではすみませんから！(汗)

ま～！アバウトな感覚のアメリカ人にはなかなか理解出来ないでしょうが！これで日本でのアメリカ産牛肉の消費は落ち込むことになりました！

早く日本人の食に対する意識を理解したほうがいいと思いますよ～～！　安全で安心なアメリカ産の牛肉！！！

こんな時代が来る！

いや！絶対に来ないな～～！

リスクがあっても良い！　安ければ！

・・・・・・・・・・

どうなん？